Küçük acı biber turşusu nasıl yapılır?

Küçük acı biber turşusu, birçok yemekle mükemmel uyum sağlayan pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Özellikle baharatlı ve ekşi tatların sevenler için ideal bir seçenek olan bu turşu, yemek masalarına renk ve lezzet katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi uygulayarak, akşam yemeklerinize veya aperatiflerinize eşlik edecek harika bir lezzet elde edebilirsiniz.

Küçük acı biber turşusu yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:

Turşunun hazır olma süresi, ortam şartlarına bağlı olarak değişebilir.

1. 300 gr küçük acı biber
2. 8 diş sarımsak
3. 1 çay bardağı sirke
4. 1 yemek kaşığı kaya tuzu
5. 1 tatlı kaşığı şeker
6. Biberleri yıkayıp kurutun.
7. Kavanoz ve kapağını kaynar su içerisinde 15 dakika bekletin.
8. Kavanozdan suyu çıkararak içine soyulmuş ve birkaç parçaya bölünmüş sarımsakları koyun.
9. Biberleri dizip en üste tekrar sarımsak koyun ve sirke, şeker ve tuzu ekleyin.
10. Kaynar suyu ekleyip kavanozu kapaklayarak ters çevirin ve soğutun.
11. 1 ay sonra turşuyu açarak tüketebilirsiniz.