Kıtır atıştırmalık nasıl yapılır?

Kıtır atıştırmalıklar, çay saatlerinin vazgeçilmezi ya da film gecelerinin keyifli tamamlayıcılarıdır. Kolayca hazırlanabilen bu atıştırmalıklar, farklı malzemelerle zenginleştirilerek lezzet katabilir. İki pratik ve lezzetli kıtır atıştırmalık tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir, kendinize de keyifli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.

İşte iki farklı kıtır atıştırmalık tarifi:

1. Peynirli Kıtır Tarifi:
2. Malzemeler: 125 gram beyaz peynir, 125 gram margarin, yarım demet dereotu, 2 su bardağı un, bir tutam karbonat, tuz, 1 adet yumurta sarısı, haşhaş tohumu.
3. Yapılışı: Derin bir kasede rendelenmiş beyaz peynir, oda sıcaklığında margarin, ince kıyılmış dereotu ve tuzu karıştırın. Elenmiş un ve karbonatı ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine elinizle yayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp, tırtıklı hamur rulosuyla şeritler halinde kesin. Haşhaş tohumu serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Kızarmış Kıtır Domatesler Tarifi:
5. Malzemeler: 6 adet olgun orta boy domates, biraz şeker, 6 yemek kaşığı taze ekmek kırıntısı, 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ince kıyılmış, 1 adet limonun kabuğu, rendelenmiş, 1 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz yaprağı veya taze kıyılmış fesleğen, 2 yemek kaşığı natürel zeytinyağı.
6. Yapılışı: Fırını 200 °C'de ısıtın. Domatesleri ikiye bölün ve kesik tarafları üstte kalacak şekilde tepsiye dizin. Tuz, karabiber ve bir tutam şekerle tatlandırın. Üzerlerine ekmek kırıntıları, sarımsak, limon kabuğu rendesi, maydanoz yaprakları ve zeytinyağını ekleyin. Kıtırlar kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. Servis yaparken domateslerin üzerine biraz taze maydanoz yaprağı veya fesleğen yaprağı serpin.